農貿市場是老百姓心中非常依賴的重要場所，為人們提供每日三餐所需的瓜果蔬食。
那么，作為每日匯聚了大量人流的農貿市場，該怎么做場內的布局才算是科學合理呢？農貿市場設計的場內布局又有哪些要求？寫下來請看杭州佰映的分享。
農貿市場場內布局要求
總體布局要求
菜市場的經營范圍為蔬菜、蛋品、肉食品、水產品、豆制品、凍禽、活雞、腌臘制品、水果、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品等食用農產品，非相關商品不得在菜市場內經營。
場內大類商品布局應合理，并嚴格按商品種類劃分區域，鮮、活、生、熟、干、濕商品供應區應相對集中，分區銷售。
同類商品設集中供應區，并配置明顯標識，供應區之間應有通道分隔。
菜市場可設經營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品的專柜或專間。
熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活雞專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于10m。
分類布局要求
大類商品攤位面積分配比例(示范)：蔬菜區35%、水產區18%、肉食品區12%、豆制品區8%、家禽區8%、蛋品區4%、其他15%。
以上就是杭州佰映針對農貿市場設計場內布局要求的分享，希望對客戶們有所幫助。
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