項目名稱：金家渡農貿市場提升改造設計
市場面積：總建筑面積18350㎡（1-2層農貿市場10700㎡，3層干調特產區5350㎡，4層辦公區2300㎡）
項目地點：杭州市余杭區朱家路8號
設計單位：飛洋建筑設計/飛洋市集設計研究
服務范圍：商業診斷、空間重構、動線優化、業態規劃、施工圖設計
▲金家渡市場一層水果區設計效果圖
▲金家渡市場一層水產海鮮區設計效果圖
▲金家渡市場一層蔬菜區設計效果圖
▲金家渡市場二層肉類區設計效果圖
▲金家渡農貿市場二層熟食鹵味區設計效果圖
【一句話項目概括】
老市場破局重生：杭州最大的批零兼營農貿市場，三層商業價值均衡提升，創下年租金20萬/攤位的行業標桿。
▲金家渡市場外立面設計效果圖
▲金家渡市場總圖改造及動線組織規劃方案示意圖
【項目概況】
金家渡農貿市場作為杭州最大的批零兼營市場，曾因環境衛生不達標面臨停業整頓。飛洋設計團隊在改造中以"垂直商業價值最大化"為核心策略，通過科學的動線規劃與業態重組，在維持老顧客消費習慣的基礎上，成功將原本單一層的客流有效引導至二、三層，實現整體商業價值的跨越式提升。
【核心挑戰】
如何在三層空間內實現客流均衡分布，避免"冷熱不均"？
如何在改造期間保留核心商戶與消費群體，確保重開后客流快速恢復？
如何通過設計徹底解決原有衛生環境痛點，達到監管部門要求？
【優勢分析】
規模效應顯著：萬方級體量具備打造全品類農貿市場的先天條件；
區位價值突出：地處杭州城北重要物流節點，批零兼營模式優勢明顯；
商戶基礎穩固：長期積累的批發客戶為改造后的客流恢復提供保障。
【難點分析】
垂直動線瓶頸：傳統農貿市場消費者習慣于平面采購，上行意愿弱；
衛生頑疾根治：原有排水、通風系統嚴重落后，需徹底重構；
業態協同難題：生鮮、干貨、肉類等不同業態對空間要求各異。
【設計策略（垂直動線重構）】
縱向直達的客流引導系統
一層主入口兩側的門廳分別設置自動扶梯，兩個門廳、上下兩部，共四部自動扶梯，直通二層熟食區，形成動線直達延伸；
每層設置特色目的地業態（一層水產集散、二層特色小吃、三層精品肉類），創造上行吸引力。
業態垂直分布模型
一層：規劃水產、蔬菜、水果等高頻剛需業態，維持傳統客流基礎；
二層：布局熟食、干調、休閑食品，打造"美食發現地"；
三層：設置精品肉類、特產禮品，形成消費升級體驗區。
【設計策略（運營價值提升）】
租金價值重構
一層保留普惠性攤位，穩定傳統商戶；
二、三層引入品牌業態，實現租金溢價；
重點點位采用競價機制，優質商戶優先落位。
批零融合模式
設置批發早市與零售晚市時段，實現時空價值最大化；
規劃專用物流通道，實現人貨分流；
建立線上批發平臺，拓展服務半徑。
【總結】
金家渡農貿市場的改造提升，通過創新的垂直商業模型與系統性的空間重構，成功破解了多層農貿市場"上層冷清"的行業難題。項目在徹底解決原有衛生問題的同時，實現了商業價值的顯著提升，單個攤位年租金達20萬元的業績印證了設計的商業價值。這種"垂直動線+業態梯度+智能導流"的三位一體策略，為大型多層農貿市場的改造升級提供了成功范本，展現了專業設計在存量商業價值重塑中的關鍵作用。