設計案例:上海華銀坊農貿市場

?2023-05-05 09:39

項目名稱:上海華銀坊農貿市場改造提升項目
市場面積:1400㎡
項目地點:上海市閔行區華寧路1459號
設計單位:飛洋建筑設計/飛洋市集設計研究
服務范圍:商業診斷、空間重構、動線優化、文化植入、運營提升

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▲熟食區

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 冰鮮區、水產區

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 蔬菜區、半成品區

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 凍品區、鮮肉區

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▲農副產品展廳效果

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▲二層屋頂花園餐飲效果

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▲二層屋頂花園餐飲效果

 

【一句話項目概括】
老市場煥新典范:通過空間重構與文化賦能,將閑置區域轉化為盈利空間,實現價值重塑與租金提升。

 

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▲ 項目區位

 

【項目概況】
華銀坊農貿市場作為閔行馬橋鎮的老牌菜場,雖坐擁銀春苑、夏朵園等多個成熟社區的地理優勢,卻因設施陳舊、空間利用率低而面臨租金收益不佳的困境。本次改造以"空間價值再造"為核心,通過精準定位與設計創新,將原本閑置浪費的區域全面激活,在保留老市場煙火氣的同時,實現了商業價值的顯著提升。

 

【核心挑戰】
如何在保留老客群的基礎上,提升市場整體品質與租金水平?
如何將大量閑置空間轉化為有效經營面積,提高空間利用率?
如何在有限預算內實現文化賦能,打造差異化競爭力?

 

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【優勢分析】
人氣基礎穩固:十余年經營積累了大量忠實顧客,日均客流量穩定;
區位不可替代:毗鄰社區衛生服務中心與多個小區,是居民日常采購首選;
建筑潛力可觀:二層酒店與屋頂花園具備客流延伸的天然條件。

 

【難點分析】
設施嚴重老化:排水通風系統陳舊,攤位破損嚴重,影響購物體驗;
空間利用率低:多處角落區域閑置,未能產生經濟效益;
租金提升阻力:老商戶對漲價敏感,需要提供足夠的價值支撐。

 

華銀坊農貿市場改造前實景如下:

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 華銀坊農貿市場改造前實景

 

【設計策略(空間價值再造)】
"全空間經營"模式
將原本堆雜物的6處死角改造為特色檔口,引入網紅小吃、手工茶飲等輕業態;
利用通道間隙設置可移動展柜,供農戶季節性銷售特色農產品;
優化后勤區面積,壓縮非經營空間,新增3個標準攤位。

 

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 改造后華銀坊農貿市場平面布置圖


租金分級體系
主力區:保留生鮮核心品類,租金適度提升,穩定老商戶;
價值區:將改造后的優質點位面向新業態招商,實現租金倍增;
創新區:以較低租金引入手作、體驗類業態,豐富市場層次。

 

二十四節氣文化柱
在市場核心區域的6根結構柱進行藝術創作,每柱四面分別手繪二十四節氣圖案;
立春、雨水、驚蟄等節氣搭配當季食材插畫,既傳承文化又引導消費;
柱子底部設置二維碼,掃碼可了解節氣養生知識與相關菜品推薦。

 

【設計策略(運營效能提升)】
基礎設施全面升級
重建排水系統,解決地面積水頑疾;
采用防滑釉面磚,提升安全性與清潔效率;
優化照明方案,重點區域增強照度。

 

動線重組與功能分區
形成"外鋪便民+內生鮮"的清晰格局,減少業態干擾;
設置明確的采購主環線與快捷通道,滿足不同消費需求;
水產區采用玻璃隔斷,既保持視覺通透又避免異味擴散。

 

社區共生計劃
保留修鞋、縫補等民生服務,維持社區溫度;
利用二層酒店客流,開展"住客市集"等聯動活動;
建立商戶自治委員會,參與日常管理與品質監督。

 

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 攤位側立面形象設計稿

 

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 品牌特制店招設計稿1

 

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 品牌特制店招設計稿2

 

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 頂面各類造型燈組合設計

 

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 東側主入口立面設計

 

【總結】
華銀坊農貿市場改造項目以"空間價值最大化"為突破口,通過精準的設計干預,將原本被浪費的角落轉化為盈利空間,在不大幅增加面積的前提下有效提升了租金收益。二十四節氣文化柱的創意植入,既解決了結構柱的空間障礙,又為市場注入了獨特的文化魅力。該項目證明,老市場改造的成功不僅在于硬件升級,更在于對空間潛力與文化價值的深度挖掘,為上海存量市場更新提供了可復制的成功經驗。

 

經過飛洋設計公司的一系列定制化設計,華銀坊農貿市場方案已經定稿,并順利進入到施工階段:

 

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▲華銀坊農貿市場改造施工現場