當(dāng)前，許多地方都在推動傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行智慧化升級。然而，一個普遍的現(xiàn)象是：投入不小，但效果往往停留在表面，例如加裝幾塊顯示大屏、引入掃碼支付后就稱為“智慧化”。這樣的改造，其實際價值存疑。那么，怎樣的智慧農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計，其效果是實實在在、看得見摸得著的呢？
第一，食品安全透明可溯
“菜籃子”安全是核心關(guān)切。智慧改造能將“放心”可視化、可追溯。為每個攤位配備統(tǒng)一的智能溯源電子秤，交易后打印的追溯小票上帶有二維碼，消費(fèi)者掃碼即可查詢商品產(chǎn)地、檢測信息、經(jīng)營戶資質(zhì)等。市場內(nèi)的公共信息屏，實時滾動公示農(nóng)殘檢測結(jié)果與主要商品價格。這種“陽光化”的監(jiān)督，建立了強(qiáng)大的消費(fèi)信任，這是傳統(tǒng)市場難以比擬的競爭力。
第二，運(yùn)營管理提效
智慧化必須服務(wù)于“降本增效”。對經(jīng)營戶而言，聚合支付（支持掃碼、刷臉）方便了結(jié)賬工作；智能秤集稱重、計價、庫存管理于一體，降低了他們的勞動強(qiáng)度和出錯率。對管理方而言，智能水電表能實現(xiàn)精準(zhǔn)計量和節(jié)能管理；基于交易數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)的分析，能指導(dǎo)經(jīng)營戶調(diào)整進(jìn)貨品類、策劃促銷活動，幫助他們減少損耗、提升銷量，從而穩(wěn)定租金收入。
第三，功能業(yè)態(tài)復(fù)合
如果改造只局限于買菜，其吸引力和附加值有限。成功的智慧農(nóng)貿(mào)市場，會向社區(qū)生活服務(wù)中心轉(zhuǎn)型。例如，在市場中或周邊嵌入社區(qū)食堂、夜市、早餐店等生活服務(wù)，留住“煙火氣”。同時，通過線上小程序、社群運(yùn)營，拓展線上線下一體化服務(wù)，實現(xiàn)從早到晚的“云買菜”模式，吸引年輕客群。這樣，市場就從單純的交易場所，變成了粘性更高的社區(qū)活力節(jié)點。
以上成效的長期實現(xiàn)，需要三項能力持續(xù)協(xié)同：
①設(shè)計要專業(yè)：空間規(guī)劃要合理，提前留好線路。找有經(jīng)驗的公司，用最小改動實現(xiàn)升級。
②技術(shù)要統(tǒng)一：溯源、支付、管理這些系統(tǒng)要打通，數(shù)據(jù)要聯(lián)通，不要各自為政。
③運(yùn)營要細(xì)心：這最重要。要有人維護(hù)系統(tǒng)、培訓(xùn)商戶、分析數(shù)據(jù)、做線上推廣。沒有持續(xù)運(yùn)營，設(shè)備最后都會變成擺設(shè)。
因此，一個務(wù)實有效的改造項目，通常會采用分階段實施的策略。先從痛點最明顯、見效最快的環(huán)節(jié)入手（如統(tǒng)一智能秤和支付），讓各方迅速獲得體驗改善；再逐步優(yōu)化業(yè)態(tài)、豐富服務(wù)；最后深化數(shù)據(jù)應(yīng)用，實現(xiàn)精準(zhǔn)管理和服務(wù)創(chuàng)新。這樣一步步來，風(fēng)險小，大家也更容易接受和看到好處。
總之，智慧農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計成不成功，就看它是不是解決了真問題。客流有沒有回來？商戶賺錢了嗎？大家是不是更喜歡這里了？技術(shù)應(yīng)該藏在便利的背后，數(shù)據(jù)應(yīng)該幫人做決定。這樣的智慧化，才是實實在在的。